2014-12-22

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冬季适当吃“冷食”

发布时间:2016-01-08

       进入冬季以后,人们大都以进食热食或性热的食物来保暖养生,而把“冷食”拒之口外。其实,在严寒的冬天,若能根据身体情况适当吃些“冷食”不失为冬季的一种保健方法。
  寒冬季节,对于肠胃健康的人来说,适当地吃些性冷食物和凉菜,喝些凉开水,不但对身体无害,反而会有益。
  冬天“上火”的现象很多,故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界天气虽冷,但人们穿得厚,住得暖,活动减少,可造成体内积热不能适当散发,加上很多人的冬令饮食所含热量较高,很容易产生胃肺火盛,甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患,因此,冬天不防吃些性冷的食物,如萝卜、莲子等。
  冬天适当吃点凉菜还有利于减肥。由于天冷人们喜欢吃油脂多,高热量的食品,加之户外活动减少,因此易发胖,除了注意体育锻炼外,适当吃些凉菜,能“迫使”身体自我取暖,多消耗一些脂肪。
  冬天如能经常饮用凉开水,有预防感冒,咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯凉开水,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,促进新陈代谢,加强免疫功能,有助于降低血压、预防心肌梗塞。

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